Kapacitet 120kg2018-06-12T13:13:06+00:00

VARIO-VAC VV-1-150 vakuumtumlare med en max. kapacitet på 120 kg. Denna maskin är idealisk för bland annat hotell, restaurang, catering, storkök och chark/delikatessavdelningar i butik.
Maskinen används för
• Tumling av kokta produkter
• Saltning av torra tillagade produkter
• Torrsaltning, kryddning och marinering av fågel, vilt, grillprodukter och gulasch
• Blandning av sallader, dressingar och såser
• Mörning av färskt kött
• Saltning och beredning av fisk och skaldjursprodukter

VV-1-150 är tillverkad i rostfritt stål och är mycket lätt att använda, rengöra och underhålla.

2-hastighets växelmotor med direktdrift.

Vippbar trumma på 1-punktsfäste, trumman vilar på en stadig ram med hjul (varav två är låsbara).

Manuell påfyllning. Vid tömning används veven.

Demonterbar V-formad flänsplatta för enkel rengöring.

Runt lock med tre bygellås.

Snabbstängande vattenseparator som skyddar vakuumpumpen.

Vakuumpumpenhet med monterad luftrenare, luftfilter, luftningsventil, vakuum- och luftslang samt rostfria konsoler.

Variotronic M kontrollpanel med programmerbar timer för totaltid, tumlingscykel och pausintervaller. Inställningsomkopplare för RPM, program och vakuum. Vakuummeter och driftförhållandemätare.

Se hur vakuumtumlarna fungerar:

Tekniska data
Modell VV-1-150
Trumvolym 200 liter
Max. kapacitet (inkl. saltlake) 100 – 120 kg
Antal hastigheter 2
Trumrotation per minut 7 / 14 RPM
Vakuumpump 10 m3
Trumdrift 0,24 kW / 0,37 kW
Spänning 400 V / 50 Hz / 3-fas
Kontrollspänning 220 V
Vikt 200 kg
Dimensioner:
– Bredd 700 mm
– Djup 1200 mm
– Höjd 1500 mm
– Trumdiameter 600 mm