• Konstant korrelation vilket betyder ”en vikt = en tjocklek”
• Upp till 10500 skivor per timme (upp till 6 cykler per minut)
• Extrem noggrannhet i portioner (± 2 gr. oavsett målvikt) och utmärkt skivkvalitet
• Ingen putsning krävs före skivning, inget behov av viktkontroll efteråt
• Programmerbar skivning, variabla skivor alltigenom varje bit
• Användarvänlig kontroll och visuellt användargränssnitt för alla typer av kött plus skräddarsydda ”recept” inklusive skärfunktion för att undvika spillbitar.
• Full diagnostik via inbyggd dator
• Färska produkter kan skivas från så låg vikt som 30 gram och uppåt
• Produktflöde i linje
• Ergonomiskt horisontellt matarläge (ej vertikalt)
• Enkel installation och igångkörning
• Enkel åtkomst för rengöring och underhåll
• Skärtemperaturer 0°C ner till max -2°C
• Kan även skära fjärilskotletter
• Hastigheten kan regleras för att uppnå bästa likvärdiga skivor
• Trycket på produkten kan justeras för att få bästa viktresultat
– högt tryck för kallare produkter
– lägre tryck för varmare produkter

CWS700 kan beställas med möjlighet att ladda 2 bitar kött samtidigt vilket ger en betydligt högre kapacitet