Titane 40-2 och 45V snabbhackar är båda utrustade med separata motorer för knivarna och för den roterande skålen. Titane 40-2 har två valbara knivhastigheter medan hastigheten kan regleras steglöst i Titane 45V. Knivarna kan enkelt monteras loss för rengöring i diskmaskin. Rundade kanter möjliggör enkel rengöring. Maskinerna är byggda i kraftigt rostfritt stål vilket gör dem stabila och vibrationsfria.