Skärmaskiner Galan2018-11-20T09:53:28+00:00

Galan 920

Galan 930

Galan 960

Galan 920, Galan 930 och Galan 960 för effektiv och exakt skärning av färska, tumlade, frusna och kokta produkter.

Inmatningsbandet transporterar kontinuerligt fram produkten till skärsektionen, där en 1- eller 2-dimensionell skärning är möjlig.
Den kontinuerligt roterande sabelformade kniven skär den första dimensionen, följt av en knivtrumma som skär den andra dimensionen, knivtrumman är placerad i 90° vinkel mot sabelkniven.

Alla 3 modellerna kan användas för enbart 1-dimensionell skärning genom att ersätta knivtrumman med ett utmatningsband som drivs av trummotorn.

Genom att koppla en Galan 930 konfigurerad för 1-dimensionell skärning i serie med en Galan 930 2D-skärare erhålles 3-dimensionell skärning.

Hastigheten på inmatningsbandet och sabelkniven är steglöst justerbar, ändring av skärtjockleken kan göras inom ett par sekunder.
Knivarnas geometri medför att maskinen skär rena snitt utan att krossa eller slita i produkten. Skärsnitten blir som handskurna. Tjockleken på den första dimensionen är justerbar från 3 mm till 130 mm och knivtrummans minsta distans mellan knivarna är 5 mm.
Precis vid inmatningen till skärområdet finns ett övre transportband som håller produkten och förhindrar att den dras genom knivarna, detta garanterar en exakt skärning. Trycket på denna hållanordning är steglöst justerbar och höjden anpassas automatiskt efter olika produkthöjder.

För att möta de stränga hygienkraven är alla yttre ytor på maskinen sluttande, för enkel och snabb rengöring.

Extra tillval:
Knivtrumma med tandade blad för att producera ”pulled pork” eller ”pulled chicken”
Pekskärm för maskinkontroll (Galan 930).

Galan 920 öppen

Galan 930 öppen

Galan 960 öppen

Sabelkniv

Skärtrumma

Klicka på bilderna nedan för förstorade ritningar

Galan 920

Galan 930

Galan 960

Se hur Galan 920 och 930 fungerar:

Tekniska data
Modell Galan 920 Galan 930 Galan 960
Max. produktstorlek (mm) 230 x 100 x produktlängd 370 x 160 x produktlängd 610 x 100 x produktlängd
Skärtjocklek från 5 mm från 5 mm från 6 mm
Luftkonsumtion (liter/min) 20 20 20
Lufttryck (bar) 6 6 6
Maskinens vikt (kg) 714 1000 1700
Motor (kW/V/Hz) 4,2/400/50 7,3/400/50 7,5/400/50
Dimensioner Se ritning ovan Se ritning ovan Se ritning ovan