EDGE FIX knivslip

Unik, svensk patenterad knivslip. EDGE FIX slipar / polerar kniven i två steg till en optimal skärpa med den nya patenterade sliptekniken SAF (Self Adjusting Funktion) som optimerar slipeffekten och eliminerar fel vinkelrörelse vid slipning och polering. EDGE FIX slipar och polerar både Japanska 30° samt Europeiska 40° knivar eftersom slipvinkeln går att ställa in. Först diamant-slipas eggen i 30 eller 40 grader för att sedan keramik-poleras i 36 eller 46 grader, detta medför att eggen blir dubbelvinklad. Resultatet blir vad ingen annan slip har åstadkommit. Kniven blir optimalt slipad och polerad med en ”ren egg” (ingen rå egg) och blir extremt vass med ett överlägset resultat, som dessutom håller skärpan längre.