Skinkpressar2018-02-26T15:40:40+00:00

Kombipress CP-50 i borstat rostfritt stål designad att förpressa kokta och torrökta köttprodukter som till exempel skinka, oxbringa, oxrulader, picnicbog, olika typer av bacon etc.
Produkterna förpressas till önskad kaliber och därefter sker en luftfri stoppning i hölje, nät eller påse med hjälp av en helt pneumatisk funktion. Elektrisk-pneumatiska säkerhetskontroller för enkel användning. Start av press- och fyllningsprocessen sker genom att stänga säkerhetslocket. Formar och nättillbehör kan enkelt och snabbt bytas ut för hand.
Formarna finns i 9 storlekar, i kalibrar från 80 till 170 mm med en formlängd på 500 mm.

Extra tillval: Dragstång, för alla kalibrar, behövs när nät används
Uppsamlingstank 250 liter för fyllning via pelarlyft och 200 l skänkvagn

Klicka på bilden nedan för en förstorad ritning

Tekniska data
Modell CP-50
Max. processkapacitet 9 cykler/minut
Kapacitet ”Stek i nät” 7-9 bitar/minut
Kapacitet ”Skinka i hölje eller påse” 2-3 bitar/minut
Total kapacitet (beroende på produkt och kaliber) 500 – 1500 kg/timme
Arbetstryck Min. 6-8 bar
Spänning 230 V
Vikt 210 kg
Dimensioner Se ritning och figur ovan