Kapacitet 300-700kg med kylning2018-06-13T09:41:26+00:00

VARIO-VAC VV-2-300-K, VV-3-450-K och VV-4-700-K är avancerade vakuumtumlare med inbyggd kylning med kapaciteter från 300 kg till 700 kg  och är idealiska för bland annat grossister och handel.
Maskinerna används för
• Tumling av kokta produkter
• Saltning av torra tillagade produkter
• Torrsaltning, kryddning och marinering av fågel, vilt, grillprodukter och gulasch
• Blandning av sallader, dressingar och såser
• Mörning av färskt kött
• Saltning och beredning av fisk och skaldjursprodukter

Vakuumtumlarna är tillverkade i borstat rostfritt stål.

Horisontellt roterande trumma med 3-punktsfäste vilande på en stadig ram.

Dubbelmantlad trumma med integrerad glykolfylld kylkrets.

Mobil kylenhet med rack och hölje av rostfritt stål. Inbyggd termometer, på/av-brytare, pump och anslutningsrör.

Runt lock med excentrisk låsning och snorkelslang.

Stark flerstegsmotor med V-drivremsdrift.

Både fyllning och tömning sker i frontänden.
Fyllning kan antingen ske manuellt eller med en pneumatisk fyllningsanordning (extra tillbehör).
Automatisk tömning sker genom att skifta från framåt till bakåt.

Kraftigt dimensionerad, snabbstängande vattenseparator skyddar vakuumpumpen.

Vakuumpumpenheten består av pump, partikelfilter, luftfilter, luftningsventil, ljuddämpare, vakuum- och luftslang samt rostfria konsoler, installationsförberedd med kabel och stickpropp.

Variotronic 1 RF kontrollbox med programmerbar intervalltimer för totaltid, tumlingscykel och pausintervaller. Inställningsomkopplare för RPM, program och vakuum. Vakuummeter och driftförhållandemätare.

Se hur vakuumtumlarna fungerar:

Tekniska data
Modell VV-2-300-K VV-3-450-K VV-4-700-K
Trumvolym (liter) 650 1000 1500
Max. kapacitet (inkl. saltlake) (kg) 300 450 700
Antal hastigheter 7 7 7
Vakuumpump (m3) 21 40 63
Spänning (V/Hz/fas) 400/50/3 400/50/3 400/50/3
Kontrollspänning (V) 220 220 220
Vikt (kg) 550 820 920
Dimensioner:
– Bredd (mm) 951 1216 1216
– Djup (mm) 2100 2050 2450
– Höjd (mm) 1626 1878 1878
– Trumdiameter (mm) 935 1200 1200