Dicecut 502 5062018-04-26T09:52:52+00:00


Dicecut®502 & 506 skär exakta kuber och strimlor av frysta köttprodukter. Eftersom maskinen skär frysta köttblock krävs ingen lång upptining av kött, vilket eliminerar upptiningsförluster och resulterar i en mycket högre avkastning, mellan 2% och 8% beroende på råvara, samtidigt som energikostnaderna för återinfrysning minimeras.
Allt detta resulterar i anmärkningsvärt kortare produktionstider med snabbare respons på kundernas krav, mindre mikrobiologisk belastning och bättre ekonomiska resultat på grund av högre avkastning. Med maximal blockdimension 420 x 240 x 900 mm (Dicecut 502®) resp. 630 x 240 x 1100 mm (Dicecut 506®) kan alla kända EURO-standardblock skäras utan förstyckning eller komprimering av blocken. Det behövs endast en operatör till maskinen för att sköta inmatning av blocken och bortförsel av färdigskurna produkter. Maskinen kan även integreras i en helautomatisk vägnings- och förpackningslinje.

De frysta köttblocken matas in i Dicecut® 502 & 506 antingen via en pneumatisk lyftanordning på vilken användaren manuellt placerar köttblocken, eller automatiskt via ett synkroniserat transportband.

Vid rengöring av transportbanden demonteras de enkelt genom ett tryck på en knapp. Därmed är alla delar av maskinen lätta att komma åt för rengöring. Maskinens ytor är något vinklade så att rengöringsmedel lätt rinner av.

Skärtjockleken på den första dimensionen justeras enkelt mellan 10 och 60 mm utan verktyg.

För andra dimensioner finns snabbt utbytbara MAGURIT patenterade RTK knivhuvuden med skärande bredd 10 till 100 mm och skärdjup mellan 3 och 50 mm tillgängliga.

Klicka på bilden nedan för en förstorad ritning

Se hur Dicecut® 502/506 fungerar:

Tekniska data
Modell Dicecut® 502 Dicecut® 506
Processtemperatur -4°C till -18°C -4°C till -18°C
Max blockstorlek (b x h x l) (mm) 420 x 240 x 900 630 x 240 x 1100
Motor (kW) 20 20
Maskinens vikt (kg) 2500 2800
Dimensioner Se ritning ovan Se ritning ovan