VARIO-VAC VV-T-10 vakuumtumlare är en bordsmodell med en max. kapacitet på 12 – 15 kg. Denna maskin är idealisk för bland annat hotell, restaurang, catering, storkök och chark/delikatessavdelningar i butik.
Maskinen används för
• Tumling av kokta produkter
• Saltning av torra tillagade produkter
• Torrsaltning, kryddning och marinering av fågel, vilt, grillprodukter och gulasch
• Blandning av sallader, dressingar och såser
• Mörning av färskt kött
• Saltning och beredning av fisk och skaldjursprodukter

VV-T-10 är tillverkad i rostfritt stål och är mycket lätt att använda, rengöra och underhålla.

Trumman är placerad på en axelände och är enkel att demontera för hand.
Demonterbara vingar förenklar underhåll och rengöring.
En(1)-hastighets växelmotor.
Rund fyllningslucka med snabbstängningsbyglar på båda sidor.
Integrerad vakuumpump för att uppnå max. vakuum på 0,8 bar.
Elektronisk kontrollpanel med digital avläsning för totaltid, tumlingscykel och pausintervaller.