LM 98A är tillverkad och designad enligt senaste teknologin och har en malningsmotor på 3 kW och en blandningsmotor på 1,1 kW. Kött och fett blandas noggrant före malningen så att den färdiga färsen får en jämn blandning av dessa.
Kvarnens motorer har kuggväxellådor och är tystgående med en jämn gång, vilket ger ett mycket bra resultat.
Tratt, lock och yttersidor är tillverkade i polerat rostfritt stål.
Slutmuttern, som håller kvarnsatsen på plats, är av mässing.
Utdragsverktyget för kvarnskruv/kvarnsats har hävarm (för att underlätta när kvarnsatsen skall lossas för rengöring).
LM 98A levereras med Ungersystem (enligt nedan) och 2 mm slutskiva som standard.
Extra tillbehör
- Benseparator
- Rostfritt kvarnhus
- Rostfri kvarnskruv
- Korvhorn
- Fotpedal inklusive godkänd säkerhetsanordning
Fotpedalstyrning underlättar vid malning direkt i tråg eller när kvarnen skall kopplas ihop med en portionerare
MODELLER
UNGER (två knivar och tre hålskivor)
ENTERPRICE (en kniv och en hålskiva)
Blandarvingen blandar och matar automatiskt ned produkten i kvarnen. Blandarvingen tas lätt bort vid rengöring. Med extra tillsats kan blandarkvarnen även användas för korvstoppning eller liknande.
Klicka på bilden nedan för en förstorad ritning
Se hur en blandarkvarn fungerar:
| Modell | LM 98A |
|---|---|
| Motor (malning) | 3,0 kW |
| Motor (blandning) | 1,1 kW |
| Spänning | 3-fas/380 V |
| Kapacitet (beroende på hålskiva) | 800 – 1150 kg/timme |
| Utmatningshålets diameter | 98 mm |
| Inmatningstrattens volym | 80 liter |
| Vikt | 230 kg |
| Dimensioner | Se ritning ovan |