UTGÅTT ur sortimentet: …1-S ersatta av …0-B/…0-B-K och …2-S har helt utgått

VARIO-VAC VV-5-1001-S, VV-5-1002-S, VV-6-1401-S, VV-6-1402-S, VV-7-2001-S, VV-7-2002-S, VV-8-3001-S och VV-8-3002-S är avancerade vakuumtumlare med kuggstångsdrift med kapaciteter från 1000 kg till 3000 kg  och är idealiska för bland annat charkfabriker och andra stortillverkare inom livsmedelsindustrin.
Maskinerna används för
• Tumling av kokta produkter
• Saltning av torra tillagade produkter
• Torrsaltning, kryddning och marinering av fågel, vilt, grillprodukter och gulasch
• Blandning av sallader, dressingar och såser
• Mörning av färskt kött
• Saltning och beredning av fisk och skaldjursprodukter

Vakuumtumlarna är tillverkade i borstat rostfritt stål.

Horisontellt roterande trumma med 4-punktsfäste vilande på en stadig ram, för optimal inmatning och stabilitet.

Runt lock med excentrisk låsning och snorkelslang.
Vinkelarm för locket.

Driftsäker och energisnål, tystgående kuggväxelmotor med 3 hastigheter, ett nät av rostfria plastdrivhjul omger trumman. Styrskena och två PEVOLON hjul stoppar trumman.

Fyllning kan antingen ske manuellt eller med en pneumatisk fyllningsanordning (extra tillbehör).
Automatisk tömning sker i frontänden genom att skifta från framåt till bakåt.
Utmatningsskoveln är enkel att ta bort för hand vid till exempel rengöring eller om man skall vakuumtumla känsliga produkter.

Gasinsprutning av CO2 eller LIN för att kyla trumman.

Kraftigt dimensionerad, snabbstängande vattenseparator skyddar vakuumpumpen.

Vakuumpumpsenheten består av pump, partikelfilter, luftfilter, luftningsventil, ljuddämpare, vakuum- och luftslang samt rostfria konsoler.

Variotronic I kontrollbox med programmerbar intervalltimer för totaltid, tumling och pausintervallkontroll. Inställningsomkopplare för RPM, program och vakuum. Vakuummeter och driftförhållandemätare.

Extra tillbehör:
Excentrisk öppning i frontänden för fyllning och centrerad öppning i bakänden för tömning.